Il SivArs: Sistema Informativo Veterinario- Analisi rischio Sanitario si compone di due sezioni: il SIPP, relativo alle attivitą di monitoraggio e sorveglianza epidemiologica svolte sugli allevamenti per quanto riguarda il controllo delle malattie del bestiame, dei patogeni trasmissibili agli animali e all'uomo, dei pericoli di natura microbiologica, chimica e fisica. il SITA, relativo alle attivitą di monitoraggio e sorveglianza svolte sugli stabilimenti, sui processi di trasformazione e sui prodotti per quanto riguarda la verifica delle caratteristiche di sanitą, salubritą e qualitą dei prodotti alimentari tradizionali e no.	Sistema Informativo Produzione Primaria
	Sistema Informativo Trasformazione Alimentare